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お料理に使用するお肉は、産地や質を大切にしながら厳選しており、部位の特性や旨みを引き立てる調理を心がけています。フランス料理や和食を融合させた、オリジナルの一皿に仕立てたお肉料理を特別な空間でお楽しみください。おまかせコースの流れの中でも特に印象に残るようなお肉料理を、三重県で堪能していただけます。

おまかせコースの中でお届けしているお肉料理は、季節の食材とのバランスを考えながら、三重県にて丁寧に仕立てております。フレンチや和などの要素を取り入れ、訪れるたびに新しい発見を感じていただけるレストランです。